在这个美食遍地的世界里，总有一道菜能瞬间唤醒你的味蕾，让你忘却尘世的烦恼。今天，我要为所有热爱油麦菜的朋友们带来一份特别的惊喜——白灼油麦菜。这道菜不仅做法简单，而且口感鲜美，吃上一口，保证你比吃肉还要过瘾！

油麦菜，以其脆嫩的口感和清新的味道赢得了无数人的喜爱。而白灼，则是保留油麦菜原汁原味的最佳烹饪方式。只需将洗净的油麦菜放入沸水中快速焯烫，再捞出沥干水分，便能保留其脆嫩的口感和翠绿的色泽。此时，油麦菜的清新香气已经扑鼻而来，让人忍不住想要大快朵颐。

准备食材：

油麦菜、青椒、蒜末、素蚝油、酱油、食用油

具体做法：

1.朋友们大家好，今天我们来做一个非常简单又好吃的白灼油麦菜，做法非常简单，营养又好吃。首先把水烧开，然后我们下入洗净掰成段的油麦菜，煮一分钟左右，然后捞出控水，放入盘中。

2.再把一段青椒切成粗丝，放在油麦菜的上面，取两瓣蒜，切成蒜末，同样放在油麦菜上面。

3.然后用一大勺的素蚝油，一大勺的酱油调成汁，撒在油麦菜上，锅中放入少量的油烧热，油冒烟时，我们把油撒在油麦菜上。

4.这样一道非常简单的白灼油麦菜就做好了，简单易做，非常好吃有营养。